蒸汽锅顾名思义便是用蒸汽加热的设备，蒸汽在哪里呢？很多客户以为蒸汽是直接打到锅里的，NO,这是一种错误的认识。bob官方体育的蒸汽锅是使用高压锅炉或蒸汽发生器把蒸汽打到两个锅胆的夹层里，达到使锅内食品受热的目的。那么问题来了，夹层里面有蒸汽，肯定是有压力的，对的，因为有压力，所以bob官方体育对锅胆的质量要求非常高，bob官方体育生产的锅胆全部都是304不锈钢的加厚板材。一是不生锈，二是只有304不锈钢是可以一整张钢板一次冲压成型的，有的廉价产品使用201板材，虽然介绍也跟您说是不锈钢，但201只能拼接的，试问这样的设备您敢用吗？拼接的锅胆使用寿命短，又容易开焊裂缝产生危险；所以选择一台好的设备是非常有必要的。

锅体是由室内外球体锅体分为的两层架构结构，中心隔热层通入液体采暖器。有固定的式、可倾式等款式。隔热层锅具热传递建筑面积大、热成功率高、采暖器不均、液料烧开的速度快、采暖器气温极易把控、外壳形象、重新安装极易、作业非常方便、人身質量好的等特征。隔热层锅非常广泛软件应用于四种肉制品原料的粗加工厂，也能用于大规模西餐厅或员工餐厅熬汤、做菜、炖肉、熬粥等，是肉制品原料粗加工厂增加質量、变短的時间、可以改善劳动课生活条件的比较好机。

蒸汽夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等产品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的you良设备

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